2012年 12月 12日 ( 1 )

 

ロールケーキ

実家の福島から林檎が届きました。
飯坂町湯野の果樹園さんの林檎です。
毎年素晴らしい林檎ですが今年はことさらに赤くて大きくて甘いです!!
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そのまま食べるのが一番ですが、ロールケーキを作ってみました。
アールグレイのキュイエール生地にカスタードと生クリーム
キャラメリゼした林檎にラムレーズン入りです。
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クリームが柔らかすぎたのか林檎が多かったのか・・・
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by nyago750 | 2012-12-12 01:12 | お菓子